1. گوشت و فرآوردههای گوشتی: تکنولوژی، شیمی و میکروبیولوژیکی
پدیدآورنده : / [نویسندگان وارنم، جین ساذرلند],عنوان اصلی به زبان اصلی: Meat and meat products: technology, chemistry, and microbiology
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه ایلام (ایلام)
موضوع : گوشت,گوشت -- صنعت و تجارت,گوشت -- میکروبشناسی
رده :
TX
۳۷۳
/
و
۲
گ
۹ ۱۳۸۳
